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海產(chǎn)品烘干房

簡(jiǎn)要描述:

海產(chǎn)品烘干房是一種專門(mén)用來(lái)給海鮮干燥的設(shè)備,該設(shè)備在海產(chǎn)品加工過(guò)程中有要重要的地位。

型號(hào):GT -BIR系列

瀏覽量:719

更新時(shí)間:2024-05-31

價(jià)格:29000

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海產(chǎn)品烘干房

海產(chǎn)品烘干房主要用于對(duì)海產(chǎn)品進(jìn)行烘干處理以延長(zhǎng)它的保質(zhì)期、提高產(chǎn)量和質(zhì)量。烘干房的設(shè)計(jì)和性能直接關(guān)系到海產(chǎn)品的加工效果和經(jīng)濟(jì)效益。


海產(chǎn)品烘干房可以干燥的產(chǎn)品有魚(yú)類(lèi)如魷魚(yú)、馬友魚(yú)、鮑魚(yú)、紅魚(yú)、海參、黃花魚(yú)等;貝類(lèi)如扇貝、蛤蜊等;蝦類(lèi)如明蝦、基圍蝦、龍蝦等;海藻類(lèi)如海帶、紫菜等。這些海產(chǎn)品通過(guò)烘干處理可以去除多余的水分,方式變質(zhì),延長(zhǎng)存放保質(zhì)期。同時(shí)烘干后的海產(chǎn)品也利于運(yùn)輸,方便后續(xù)的加工和銷(xiāo)售,且減輕了原有的重量和體積。


在這里提醒一下,不同的海產(chǎn)品具有不同的水分含量和營(yíng)養(yǎng)成分,這樣烘干要求變大不相同。所以在選在烘干房的時(shí)候要注意烘干工藝,根據(jù)所需的海產(chǎn)品種類(lèi)和加工需求進(jìn)行選擇和調(diào)整。同時(shí)也要注意遵循且符合相關(guān)的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。這樣烘干后的海產(chǎn)品才能符合食品安全要求。


烘干房由烘干室、熱源、通風(fēng)設(shè)備、控制系統(tǒng)等組成。

其中,烘干室的室體是作為海產(chǎn)品烘干的主要場(chǎng)所,一般采用密封式結(jié)構(gòu),確保熱量和濕度的控制。熱源提供的設(shè)備常用有電加熱、燃?xì)饧訜岬取ML(fēng)設(shè)備用于將熱空氣送入烘干室主室內(nèi),使得海產(chǎn)品能夠均受熱,從而達(dá)到所需要快速烘干的目的,控制系統(tǒng)則扶著控制整體設(shè)備的熱源、通風(fēng)等工作狀態(tài),保障設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行的可控性。


在選擇烘干房的時(shí)候需要充分考慮加工需求、設(shè)備性能、技術(shù)可行性等,這樣才能選擇到適合自己的烘干設(shè)備,以確保在海產(chǎn)品加工時(shí)不造成損失。


烘干房技術(shù)參考:

溫度范圍:RT+10℃~120℃(可選可調(diào)可設(shè)定)

溫度偏差: ≤±3℃ (空載)

溫度波動(dòng)度: ≤±2℃ (空載)

溫度分辨率: 0.1℃

溫度傳感器:4個(gè)(2主溫控,2超溫保溫)

升溫速度:0.1~3.0℃(空載)

升溫時(shí)間:RT-->設(shè)定溫度(40℃)≤15分鐘

功率及配電要求:額定功率20KW

電機(jī)功率約AC 380V  50 HZ 370W *4

電熱管功率約AC 380V  50 HZ 12KW (304不銹鋼加熱管)

供電條件電源AC380V三相五線制

電壓允許波動(dòng)范圍:AC±10% V

頻率允許波動(dòng)范圍:(50±0.5)HZ

TN-S方式供電或TT方式供電

裝有電器設(shè)備的烘房,其金屬外殼應(yīng)有愛(ài)護(hù)接地,接地電阻值小于10Ω。金屬外殼的各部件之間,應(yīng)保持良好的電氣連接

要求用戶在安裝現(xiàn)場(chǎng)為設(shè)備配置相應(yīng)容量的空氣或動(dòng)力開(kāi)關(guān),并且此開(kāi)關(guān)必須獨(dú)立控制本設(shè)備使用

測(cè)試環(huán)境條件:環(huán)境溫度為+25℃、相對(duì)濕度≤85%R.H、烘房?jī)?nèi)無(wú)試樣條件下

機(jī)臺(tái)噪音:≤75db距離機(jī)臺(tái)正前方1米并且離地面1.2米處空氣中測(cè)量。設(shè)備噪音主要來(lái)源于循環(huán)風(fēng)機(jī),而風(fēng)機(jī)主要噪音則是葉輪與渦輪產(chǎn)生的風(fēng)流振動(dòng)產(chǎn)生的,做好設(shè)備的密封性是降低噪音的手段。


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